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Hello my beautiful friends! First week of the 8WeekFallChallenge is accomplished and as promised I’ve been sharing my breakfast every day, however in the mornings I tend not to have much time for descriptions and therefore I’m making a summary with all the breakfast ideas and ingredients that I used/use for preparing my healthy nutritious breakfasts.

By this time you already know that I am abscessed with figs, nuts and of course my seeds 🙂

Continue using the #8weekfallchallenge and #belivingbeautiful so we keep seeing each other’s progress and healthy choices! Let’s do this together!!

Day 1:

Breakfast Bowl:

• 0% fat strawberry quark
• Blueberries
• Strawberries
• Half banana (I keep the other half for my morning snack)
• Goji berries
• Shia seeds
• Linseeds

Day 2:

Breakfast Bowl:

• 0% fat apple quark
• 1 chopped banana
• 1 fig
• A handful of blueberries
• Shia Seeds
• Goji berries
• Cinnamon

Day 3:

Protein Pancakes:

• Pancake mix from Body&Fit NL:
• 2 tb spoons of Alar Skyr Yogurt:
• Berries

Day 4:

Breakfast Bowl:

• 0% fat strawberry quark
• Strawberries
• Blueberries
• Blackberries
• Goji berries
• Acaí Powder from Iswari:

Day 5:

Fall Fruit Bowl:

• 0% fat apple quark
• Blueberries
• White Grapes
• 2 Figs
• Almonds

Day 6:

Overnight Shia Pudim:

• Use 4 t spoons of chia for 100-125 ml of coconut water or almond milk (I used coconut water)
• In a jar put the shia seeds, the coconut water and mix. Cover and leave it in the fridge overnight.
• Next morning, layer the pudim with yogurt and garnish with berries!

Day 7:

Shia Oatmeal:

• In a bowl mix 2-3 tb spoons of oatmeal, a tea spoon of shia seeds and add 100-125 ml of almond milk.
• Warm it up in the microwave for 3 min.
• Garnish with your favorite fruit! For me of course it was with figs and blueberries.
• For an extra crunchy feeling, mix some nuts!

[PT]

Olá gente gira! A primeira semana do Desafio das 8 Semanas de Outono foi alcancado com sucesso, e como prometido tenho partilhado o meu pequeno almoco todos os dias. Contudo, pela manhã nem sempre tenho muito tempo para adicionar a descricão das imagens,pelo que hoje vos trago um sumário com todas as ideias da semana e ingredientes que usei/uso para preparar o meus pequenos almocos super deliciosos e nutritivos.

Por esta altura já se aperceberam que adoro figos, sou completamente perdida por figos! E não passo sem os meus frutos secos e sementinhas 🙂

Continuem a usar os hashtags #8weekfallchallenge e #belivingbeautiful para que possamos acompanhar o progress ouns dos outros e as nossas escolhas saudáveis! Vamos a isto juntos!!!

Dia 1:

Taca de Pequeno Almoco:

• Quark de morango com 0% gordura
• Mirtilos
• Morangos
• Metade de uma banana (Guardo a outra metada para meio da manhã)
• Bagas de Goji
• Sementes de Chia
• Linhaca

Dia 2:

Taca de Pequeno Almoco:

• Quark de maca com 0% gordura
• 1 Banana cortada em pedacos
• 1 Figo
• 1 Mão cheia de mirtilos
• Sementes de Chia
• Bagas de Goji
• Canela

Dia 3:

Panquecas de Proteína:

• Mistura de Panquecas da Body&Fit NL:
• 2 colheres de sopa do Iogurte de Frutos Vermelhos da Alar Skyr:
• Bagas, Frutos vermelhos… o que gostarem!!

Dia 4:

Taca de Pequeno Almoco:

• Quark de morango com 0% gordura
• Morangos
• Mirtilos
• Amoras
• Bagas de Goji
• Acaí em pó da Iswari:

Dia 5:

Taca de frutas de Outono:

• Quark de macã com 0% de gordura
• Mirtilos
• Uvas Brancas
• 2 Figos
• Amêndoas

Dia 6:

Pudim de Sementes de Chia:

• Usar 4 colheres de sopa de sementes de chia para cerca de 100-125ml de água de coco, ou leite de amendoa (Eu usei água de coco)
• Num jarro colocar as sementes de chia junto com a água de coco. Tapar e deixar no frigorifico durante a noite.
• Na manhã seguinte, podem fazer camadas alternadas de pudim com iogurte e enfeitar com frutos vermelhos à vossa escolha!

Dia 7:

Papas de Aveia e Chia:

• Numa taca misturar 2-3 colheres de sopa, uma colher de chá de sementes de chia e adicionar cerca de 100-125 ml of almond milk.
• Aquecer no microondas por 3 minutos.
• Decorarem com a vossa fruta favorita! Para mim claro que tinha de ser com figos e mirtilos
• Para melhor sensacão crocante, adicionar frutos secos!