[EN]
Hello my beautiful friends! First week of the 8WeekFallChallenge is accomplished and as promised I’ve been sharing my breakfast every day, however in the mornings I tend not to have much time for descriptions and therefore I’m making a summary with all the breakfast ideas and ingredients that I used/use for preparing my healthy nutritious breakfasts.
By this time you already know that I am abscessed with figs, nuts and of course my seeds 🙂
Continue using the #8weekfallchallenge and #belivingbeautiful so we keep seeing each other’s progress and healthy choices! Let’s do this together!!

Day 1:
Breakfast Bowl:
- 0% fat strawberry quark
- Blueberries
- Strawberries
- Half banana (I keep the other half for my morning snack)
- Goji berries
- Shia seeds
- Linseeds
Day 2:
Breakfast Bowl:
- 0% fat apple quark
- 1 chopped banana
- 1 fig
- A handful of blueberries
- Shia Seeds
- Goji berries
- Cinnamon
Day 3:
Protein Pancakes:
- Pancake mix from Body&Fit NL:
- 2 tb spoons of Alar Skyr Yogurt:
- Berries
Day 4:
Breakfast Bowl:
- 0% fat strawberry quark
- Strawberries
- Blueberries
- Blackberries
- Goji berries
- Acaí Powder from Iswari:
Day 5:
Fall Fruit Bowl:
- 0% fat apple quark
- Blueberries
- White Grapes
- 2 Figs
- Almonds
Day 6:
Overnight Shia Pudim:
- Use 4 t spoons of chia for 100-125 ml of coconut water or almond milk (I used coconut water)
- In a jar put the shia seeds, the coconut water and mix. Cover and leave it in the fridge overnight.
- Next morning, layer the pudim with yogurt and garnish with berries!
Day 7:
Shia Oatmeal:
- In a bowl mix 2-3 tb spoons of oatmeal, a tea spoon of shia seeds and add 100-125 ml of almond milk.
- Warm it up in the microwave for 3 min.
- Garnish with your favorite fruit! For me of course it was with figs and blueberries.
- For an extra crunchy feeling, mix some nuts!
[PT]
Olá gente gira! A primeira semana do Desafio das 8 Semanas de Outono foi alcancado com sucesso, e como prometido tenho partilhado o meu pequeno almoco todos os dias. Contudo, pela manhã nem sempre tenho muito tempo para adicionar a descricão das imagens,pelo que hoje vos trago um sumário com todas as ideias da semana e ingredientes que usei/uso para preparar o meus pequenos almocos super deliciosos e nutritivos.
Por esta altura já se aperceberam que adoro figos, sou completamente perdida por figos! E não passo sem os meus frutos secos e sementinhas 🙂
Continuem a usar os hashtags #8weekfallchallenge e #belivingbeautiful para que possamos acompanhar o progress ouns dos outros e as nossas escolhas saudáveis! Vamos a isto juntos!!!
Dia 1:
Taca de Pequeno Almoco:
- Quark de morango com 0% gordura
- Mirtilos
- Morangos
- Metade de uma banana (Guardo a outra metada para meio da manhã)
- Bagas de Goji
- Sementes de Chia
- Linhaca
Dia 2:
Taca de Pequeno Almoco:
- Quark de maca com 0% gordura
- 1 Banana cortada em pedacos
- 1 Figo
- 1 Mão cheia de mirtilos
- Sementes de Chia
- Bagas de Goji
- Canela
Dia 3:
Panquecas de Proteína:
- Mistura de Panquecas da Body&Fit NL:
- 2 colheres de sopa do Iogurte de Frutos Vermelhos da Alar Skyr:
- Bagas, Frutos vermelhos… o que gostarem!!
Dia 4:
Taca de Pequeno Almoco:
- Quark de morango com 0% gordura
- Morangos
- Mirtilos
- Amoras
- Bagas de Goji
- Acaí em pó da Iswari:
Dia 5:
Taca de frutas de Outono:
- Quark de macã com 0% de gordura
- Mirtilos
- Uvas Brancas
- 2 Figos
- Amêndoas
Dia 6:
Pudim de Sementes de Chia:
- Usar 4 colheres de sopa de sementes de chia para cerca de 100-125ml de água de coco, ou leite de amendoa (Eu usei água de coco)
- Num jarro colocar as sementes de chia junto com a água de coco. Tapar e deixar no frigorifico durante a noite.
- Na manhã seguinte, podem fazer camadas alternadas de pudim com iogurte e enfeitar com frutos vermelhos à vossa escolha!
Dia 7:
Papas de Aveia e Chia:
- Numa taca misturar 2-3 colheres de sopa, uma colher de chá de sementes de chia e adicionar cerca de 100-125 ml of almond milk.
- Aquecer no microondas por 3 minutos.
- Decorarem com a vossa fruta favorita! Para mim claro que tinha de ser com figos e mirtilos
- Para melhor sensacão crocante, adicionar frutos secos!
Gosto 😉 Quark (quase) sempre presente!!
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